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Maestría en Gestión de Procesos ySeguridad de los alimentos

Una visión integral y en profundidad acerca de la Gestión de Calidad.

REGISTRADO EN EL CES: 

RPC-SO-36-No.820-2021

¿Por qué elegir esta Maestría en Gestión de Procesos 
y Seguridad de los alimentos?

Titulados de tercer nivel de grado (exceptuando niveles técnicos y tecnológicos)


Metodología 100% en línea, sin moverte de casa.


Becas excelencia disponibles


5% extra descuento por pago al contado


​ancla formulario

¡Esta maestría dispone de un programa de bonificaciones! Infórmate antes del

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Dirigido a

¿A quién va dirigido?

  • Ingenieros, profesionales de la industria y construcción interesados en el ámbito alimentario.

  • Técnicos y responsables de calidad en la industria de los alimentos.

  • Profesionales con experiencia en gestión administrativa y gerencial en empresas de alimentos.

  • Consultores y asesores en inocuidad, procesos o seguridad alimentaria.

  • Emprendedores que deseen innovar en el sector alimentario

¿Qué salidas profesionales tiene una 
Maestría en Gestión de Procesos 
y Seguridad de los alimentos?

La Maestría está diseñada para profesionales que desean avanzar en su carrera en el sector de la alimentación y la gestión de procesos, aportando soluciones innovadoras y sostenibles. Responde a la necesidad de contar con expertos capaces de garantizar la calidad e inocuidad alimentaria en toda la cadena de producción y distribución.


Este programa también abre sus puertas a titulados de diferentes áreas, siempre que acrediten experiencia relacionada en gestión de procesos o seguridad alimentaria, asegurando una formación inclusiva y adaptable al perfil profesional de cada estudiante.

Gerente o asesor en gestión y organización de proyectos en empresas públicas y privadas.
Técnico y consultor en instituciones de vigilancia y control alimentario.
Asesor de capacitación en planes y programas de seguridad alimentaria.
Investigador en proyectos interdisciplinarios vinculados al sector alimentario.
Consultor en organismos públicos o privados en procesos de seguridad alimentaria.
Diseñador de planes y programas de inocuidad alimentaria.
Director, jefe o asesor de departamentos de calidad, producción y seguridad alimentaria

¿Por qué elegir esta Maestría en Gestión de Procesos y Seguridad de los alimentos?

La demanda de expertos en procesos y seguridad alimentaria crece constantemente debido a los estándares internacionales y a la necesidad de proteger la salud de los consumidores. Con esta Maestría, estarás preparado para asumir cargos directivos, técnicos y de asesoría en organizaciones de diferentes sectores.


El programa combina conocimientos técnicos, de gestión y normativos para que puedas integrarte en instituciones públicas, privadas y organismos de control, así como desarrollar proyectos propios de innovación y seguridad alimentaria.

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Objetivos del programa

El programa tiene como propósito formar profesionales capaces de garantizar la seguridad y calidad alimentaria en toda la cadena de producción. A través de una metodología innovadora y con base en estándares internacionales, los estudiantes desarrollan competencias clave para liderar procesos en el sector alimentario.


La Maestría integra normativas globales (ISO 9001, ISO 22000, entre otras), auditorías, gestión estratégica y proyectos de innovación que aseguran una preparación sólida y orientada a la excelencia empresarial.

Diseñar sistemas integrados de gestión sostenibles de calidad e inocuidad alimentaria.
Optimizar los procesos internos de las organizaciones alimentarias.
Realizar inspecciones y auditorías en el sector industrial alimentario.
Diseñar condiciones higiénicas y sanitarias de producción a lo largo de la cadena.
Fortalecer competencias en gestión de programas y proyectos de seguridad alimentaria.
Analizar herramientas de seguimiento y evaluación de indicadores en seguridad alimentaria.
Implementar sistemas de información para la mejora de la calidad y seguridad alimentaria

Opiniones de nuestros estudiantes

El 50% de nuestros estudiantes ha mejorado su situación laboral en los seis meses posteriores a la formación, y un 41% vuelve a confiar en IMF para seguir formándose. Además, el 20% llega recomendado por otros alumnos, lo que refleja la alta satisfacción con la institución.

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Preguntas frecuentes

¿Qué título obtendré al finalizar la Maestría?

Una doble titulación: Maestría en Gestión de Procesos y Seguridad de los Alimentos (CES y SENESCYT) y Máster en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria (IMF España).

¿La formación es presencial o online?

La Maestría se cursa en modalidad 100% online, con tutorías y clases en tiempo real.

¿Cuál es la duración del programa?

Se desarrolla en dos periodos académicos de 18 semanas, más una unidad de titulación de 240 horas.
¿Es compatible con mi trabajo?
Sí, el programa es flexible y los horarios de clases se ajustan a la vida laboral (jueves, viernes tarde y fines de semana).
¿Necesito experiencia previa en el sector alimentario?
Está dirigido a titulados en ingeniería e industrias afines, pero también se admite a otros profesionales con al menos un año de experiencia administrativa o gerencial.
¿Incluye certificaciones adicionales?
Sí, recibirás una certificación en Innovación y Desarrollo de Productos Alimenticios.
¿Qué normativas internacionales se estudian?

El programa integra estándares como ISO 9001, ISO 22000, HACCP, BRC, IFS, GLOBALG.A.P y FSSC 22000.

¿Qué salidas profesionales ofrece esta Maestría?

Podrás trabajar como gerente, consultor, auditor, director de calidad, asesor o investigador en el sector alimentario.
¿Existen becas o facilidades de pago?

Sí, IMF ofrece un Plan Internacional de Becas y programas de financiación en cuotas.

¿Qué respaldo tiene IMF Business School?
Cuenta con más de 20 años de trayectoria, 150.000 titulados en 109 países y reconocimiento internacional.